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Transporte delicado a vácuo para a indústria alimentícia – Chega de doces danificados!

Transporte delicado a vácuo para a indústria alimentícia – Chega de doces danificados!

Data 11/05/2017

E isso é precisamente o que a tecnologia inovadora e adequada chamada piGENTLE® faz no transportador a vácuo da Piab, piFLOW®t, oferecendo o transporte cuidadoso de alimentos e doces delicados.

Doces, nozes, sementes, comprimidos e cápsulas nutracêuticos são difíceis de manipular em plantas de processamento. Mais frágil do que a maioria dos outros produtos ou ingredientes da indústria alimentar, os doces são facilmente esmagados e precisam ser tratados com cuidado para manter resíduos a um mínimo. Até agora, muito dentro da indústria alimentícia solucionou este problema manipulando seus produtos e ingredientes mais frágeis manualmente, muitas vezes envolvendo a equipe de produção levantando e esvaziando contêineres pesados, ou pedindo aos fornecedores de transportadores para modificarem seus equipamentos para melhor atender a manipulação de comprimidos. No entanto, nenhuma destas alternativas são ideais e ambas comprometerão os produtores, bem como o ambiente de trabalho.

Não contente de proporcionar modificações do equipamento de transporte padrão, a Piab decidiu desenvolver equipamentos de transporte dedicados à manipulação delicada automática de mercadorias frágeis. piFLOW®t é o primeiro transportador dedicado do mundo para ingredientes e produtos delicados em ambientes industriais automatizados, onde pode substituir o equipamento padrão ou procedimentos manuais trabalhosos.

Três recursos de design principais são os pontos chaves para o sucesso da Piab – velocidade baixa controlada, entrada guiada de produto no transportador, e a eliminação de quaisquer bordas afiadas no tubo de transporte. Cada um desses recursos foi projetado especificamente com os produtos e ingredientes frágeis em mente.

piGENTLE® fornece velocidade baixa controlada

A chave para manipulação delicada é a velocidade. Para manter os comprimidos intactos ao longo de todo o sistema de transporte, é vital manter uma velocidade baixa controlada. A tecnologia inovadora piGENTLE® foi projetada para permitir uma velocidade baixa e constante para a transferência, independentemente da quantidade de material no tubo. Também, independentemente do tamanho, forma ou peso de comprimidos, doces, nozes individuais, etc.

Ainda com uma patente pendente, o piGENTLE® regula a pressão de alimentação da bomba, detectando o nível de vácuo no sistema. Uma pressão de início baixa permite que mercadorias sejam apanhadas a velocidade baixa. Conforme o material enche o tubo, o nível de vácuo aumentará, que em seguida, provocará que o piGENTLE® aumente a pressão de alimentação. A pressão de alimentação é regulada entre 2 e 6 bar.

A aleta guia do fluxo garante entrada segura

O material delicado é suavemente guiado para o transportador através de uma aleta guia de fluxo especialmente projetada apresentando entrada tangencial maximizada. Isto permite uma transição harmoniosa entre o tubo de transporte e o módulo de admissão do transportador. Aletas são feitas em nitrilo ou silicone.

Montada no tubo de entrada, a guia de fluxo é fácil de remover e limpar, e é independente da forma, tamanho e peso de itens individuais. A aleta guia de fluxo é fabricada em um material que está em conformidade com as normas americanas e europeias (Nº 1935/2004 EC FDA).

Bordas suavizadas evitam batidas

Em todo o sistema de transporte do piFLOW®t não há bordas afiadas contra as quais ingredientes e produtos frágeis podem ficar lascados e rachados. Esse é um recurso de design importante, o qual garante que o material transportado é manipulado tão cuidadosamente quanto possível. As bordas suaves do sistema de transporte ajudarão a proteger os bens transportados, garantindo o melhor rendimento e menos resíduos.

Usá-lo por conta própria ou como um pré-separador

O transportador é totalmente configurável em todas as suas partes, as quais permitem seres adaptadas para se adequarem a qualquer aplicação, produtos individuais e produtores. Ele pode ser usado como um transportador autônomo ou como um pré-separador com um motor remoto.

Um transportador autônomo simples incorpora o piGENTLE® e a guia de fluxo. No entanto, quando há uma necessidade de separar o pó dos produtos, ou quando uma altura mínima de construção é necessária devido ao espaço limitado, o transportador pode ser usado como um pré-separador com um motor remoto. Essa configuração também apresenta uma limpeza muito simples, já que não possui nenhum filtro interno.

Higiênico e fácil de limpar

Um sistema modular composto por poucas peças, o piFLOW®t é muito fácil de limpar e manter. Todas as peças podem ser desmontadas sem ferramentas. Foi projetado de acordo com as normas de higiene em orientações de produtos lácteos definidas pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).

O transporte também é compatível com os regulamentos americanos e europeus (Nº 1935/2004 EC FDA) e é certificado pela ATEX.

Espaço físico mínimo necessário

O transportador pode facilmente ser montado em áreas de espaço restrito. Configurado como um transportador autônomo, tem uma área útil de cobertura de diâmetro medindo 255mm (10") ou 380mm (15") e uma altura de cerca de 700mm (27,5"). Seu baixo peso de cerca de 25kg (55lbs) é outra vantagem óbvia.

Usado como uma solução de pré-separador, requer menos espaço ainda, a área útil de cobertura de diâmetro sendo 255 mm (10") e a altura em torno de 500mm (20"). O peso será então distribuído igualmente entre o pré-separador propriamente dito e o motor remoto, cada um pesando em torno de 15 kg (33 lbs).

Um avanço revolucionário

O piFLOW®t é uma extensão à gama de qualidade alta e popular da Piab dos transportadores piFLOW® para pó e materiais a granel, a qual é desenvolvida especialmente para atender às demandas rigorosas em relação a questões de segurança operacional e higiene dentro das indústrias farmacêutica (piFLOW®p), alimentícia (piFLOW®f), e química (piFLOW®i).

Com a tecnologia inovadora piGENTLE® em seu núcleo, o piFLOW®t define um novo padrão mundial para o transporte delicado e promete revolucionar a manipulação automatizada de alimentos, doces, e comprimidos e cápsulas nutracêuticos delicados. Os transportadores dedicados irão transferir ingredientes e produtos frágeis de forma segura entre as diversas unidades de processamento, tais como encapsuladoras, tambores de revestimento e linhas de embalagem.

Uma solução completa, o transportador piFLOW®t da Piab promete minimizar a taxa de sucata e o tempo de inatividade. Além disso, melhorará a produtividade em fábricas de processamento, proporcionando um melhor ambiente de trabalho para a equipe de produção.

O transportador e a tecnologia de controle de velocidades do piGENTLE® incorporada foram rigorosamente testados na instalação experimental interna da Piab em conjunto com alguns dos clientes da empresa. Resultados excelentes foram obtidos para vários tipos diferentes de mercadorias delicadas manipuladas pela indústria de alimentos, incluindo grãos de café torrados, nozes inteiras, doces revestidos e comprimidos e cápsulas nutracêuticos.

Baixe o informe técnico "O manual do transporte delicado"

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