Guarnizioni blu rilevabili per una sicurezza alimentare avanzata
Entrando in qualsiasi moderno stabilimento alimentare, si scopre un’operazione fondamentale al centro del processo di produzione: il trasporto efficiente e igienico delle polveri. I produttori devono spesso movimentare farina, zucchero, spezie o ingredienti speciali. Per farlo, utilizzano diversi tipi di attrezzature, tra cui elevatori a tazze, trasportatori a coclea e trasportatori pneumatici. Ogni tecnologia di trasporto condivide un nemico comune: il rischio di contaminazione da corpi estranei dovuto a guarnizioni, tenute e altre parti usurate o danneggiate.
La sfida nascosta: la contaminazione da guarnizioni e tenute
Nell'industria, la contaminazione da guarnizioni, tenute o frammenti di altri componenti rappresenta una grave minaccia per la qualità del prodotto. Le guarnizioni convenzionali sono spesso realizzate in polimeri per uso alimentare. Possono usurarsi a causa di polveri abrasive, cicli di pulizia intensi e stress meccanico. Nel tempo, queste guarnizioni possono degradarsi, creparsi o rompersi, rilasciando piccoli frammenti nel flusso del prodotto.
I frammenti delle guarnizioni tradizionali spesso assomigliano alle polveri che intendono proteggere. Questo può rendere inefficaci i controlli visivi e i metodi di rilevamento standard. Di conseguenza, i produttori potrebbero dover affrontare costosi richiami e danni al proprio brand.
I team di assicurazione della qualità, i responsabili della sicurezza alimentare e gli operatori degli impianti sono quindi chiamati a implementare rigorosi controlli contro la contaminazione alimentare, al fine di proteggere sia i consumatori che la reputazione dell'azienda. I quadri normativi di conformità, come l'HACCP, impongono l’individuazione efficace di frammenti di guarnizioni e la prevenzione della contaminazione da corpi estranei, rendendo questa tematica una priorità sia in termini operativi che di conformità normativa.
La Soluzione: Guarnizioni blu rilevabili per i conveyor piFLOW®f
Le nuove guarnizioni blu rilevabili di Piab per il conveyor piFLOW®f affrontano direttamente questa sfida a livello industriale. Progettate specificamente per l'industria alimentare, queste innovative guarnizioni combinano due potenti meccanismi di rilevamento:
- Ispezione visiva: il colore blu brillante è facilmente visibile sulla maggior parte delle polveri alimentari. Questo aiuta a individuare rapidamente eventuali contaminazioni da corpi estranei durante i controlli manuali e automatici.
- Compatibilità con filtri magnetici: queste guarnizioni contengono particelle di ferro. Ciò significa che le trappole magnetiche standard possono individuare anche frammenti molto piccoli, fino a 2 mm. Questa è una buona pratica per la sicurezza alimentare, in quanto aiuta a intercettare contaminanti metallici o rilevabili dai metal detector.
Il trasporto pneumatico, in particolare con piFLOW®f, offre già notevoli vantaggi ai produttori alimentari. Il trasferimento chiuso riduce il rischio di contaminazione, la movimentazione delicata previene il deterioramento del prodotto e la facilità di pulizia favorisce l'assicurazione della qualità. Ora, grazie alle guarnizioni blu rilevabili, i produttori dispongono di una protezione aggiuntiva per la sicurezza alimentare.
Le nuove guarnizioni blu sono disponibili come varianti per i Moduli Guarnizioni per piFLOW® i, f e le guarnizioni della valvola inferiore per piFLOW® i, f.
Il vantaggio per il produttore
Queste nuove guarnizioni rilevabili rappresentano un importante passo avanti nella riduzione dei rischi e nell'efficienza operativa. Combinando l'ispezione visiva con la compatibilità con filtri magnetici, le guarnizioni aiutano a soddisfare i requisiti normativi, facilitando il superamento degli audit e offrendo ai clienti maggiori garanzie sulla sicurezza del prodotto.
Semplificano le operazioni quotidiane, riducono il rischio di richiami e rafforzano la reputazione del brand. Inoltre, supportano un solido controllo qualità e della contaminazione alimentare, anche durante la movimentazione di polveri abrasive.
In un mercato in cui la fiducia è fondamentale, Piab ha trovato il modo di soddisfare i requisiti più severi. Queste guarnizioni rilevabili aiutano i produttori a rispettare gli standard di sicurezza alimentare. Fornire prodotti sicuri e di alta qualità diventa più facile ogni giorno.
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