Soluciones de automatización para la industria alimentaria
Soluciones de automatización para la industria alimentaria: manipulación eficiente para el sector
Los productos de tecnología de vacío de Piab ofrecen una automatización higiénica, eficiente y conforme a la normativa para diversas aplicaciones dentro de la industria alimentaria. Las ventosas se han diseñado específicamente para garantizar un agarre fiable, un nivel mínimo de fugas, una limpieza fácil y la seguridad del propio producto, cumpliendo con las normas de la FDA y la UE. Los productos del portfolio incluyen modelos detectables y están optimizados para la manipulación de alimentos a lo largo de toda la cadena de valor. Piab ofrece infinitas posibilidades para satisfacer las necesidades de agarre, elevación y movimiento: manipulación directa de alimentos, apertura de bolsas, encajado de artículos o paletizado.
Fácil de limpiar
Las ventosas están diseñadas para ser fáciles de limpiar sin rincones donde pueda acumularse suciedad o polvo
Material detectable
Una pequeña cantidad de polvo de hierro hace que la ventosa sea detectable, lo que es adecuado para la manipulación directa de alimentos
Amplia gama
La amplia gama de productos permite manipular cualquier tipo de alimento: desde pan y bombones hasta huevos y fruta.
Ventosas detectables para la manipulación higiénica y automatizada de alimentos
Asegúrate de estar en el lado seguro! Piab ofrece ventosas detectables específicas en numerosas formas y pinzas blandas para diferentes alimentos, desde pan, frutas y bombones hasta alimentos congelados, crudos o preparados. Manipula una amplia variedad de alimentos de forma segura e higiénica. Todas las ventosas detectables de Piab están fabricadas con silicona homologada por la FDA 21 CFR 177.2600 y la UE 1935/2004, a la que se le añade un bajo porcentaje de un aditivo metálico (Fe). Pueden incorporar accesorios de plástico detectable apto para uso alimentario o de acero inoxidable resistente a los ácidos, ambos con un orificio de gran caudal de vacío. Estos tipos de ventosas tienen un diseño especial que les permite adherirse bien a superficies irregulares y solo requieren niveles de vacío bajos para accionar el fuelle. Además, su diseño es higiénico, sin cavidades donde se pueda acumular polvo.
Automatización de la manipulación de alimentos de panadería y repostería
Llevando panecillos, bizcochos, pasta o galletas en perfecto estado hasta la mesa. Para ayudar a las panaderías en el desafío diario de producir en masa sus productos, Piab ha desarrollado sus ventosas B-BL. Estas permiten recoger productos de panadería calientes recién salidos del horno y colocarlos en las cintas de desmoldeo. Además, Piab complementa esta aplicación con retenedores y herramientas que facilitan el cambio rápido de las ventosas instaladas en las cintas, reduciendo así los tiempos de parada. En cuanto a soluciones de agarre para alimentos, Piab se ha centrado especialmente en evitar que los productos se rompan. Esto ha dado lugar a una gama de ventosas capaces de manipular desde pan hasta magdalenas, láminas de lasaña frágiles y crackers muy finos.
Manipulación de dulces y caramelos
Ya sean bombones, conos de barquillo o huevos de chocolate huecos, aquí tienes la solución. La pinza blanda piSOFTGRIP ofrece una adaptabilidad en la fuerza similar a la de una mano, pero con la sencillez de una ventosa. La familia piSOFTGRIP®, gracias a sus cavidades de vacío y sus dedos suaves, permite recoger perfectamente productos frágiles y sensibles a la presión como chocolates y barquillos. Las ventosas de Piab para confitería garantizan una colocación rápida y eficiente de cada bombón en su caja.
Manipulación automatizada de frutas y verduras
Un agarre suave en cualquier fruta desde aguacates hasta calabacines. En el picking de frutas, la flexibilidad es clave. Necesitas una ventosa capaz de manipular productos con texturas difíciles, irregulares, que pueden tener fugas, y de formas diferentes. La ventosa para frutas de Piab es todo esto: fuelles flexibles que se adaptan a agarres en diferentes ángulos y un diseño de labio múltiple que garantiza un sellado perfecto. Esto permite usar una bomba de vacío más pequeña y ahorrar energía. Agarre seguro en superficies irregulares con hendiduras y protuberancias gracias al innovador diseño de labio múltiple. Además, mantiene la fruta intacta gracias a un agarre suave pero firme, incluso con niveles bajos de vacío. La ventosa se adapta en el momento de la recogida, logrando sujetar frutas de formas muy variadas sin dañarlas.
Automatización de la manipulación de alimentos congelados
Cuando se trata de manipular alimentos congelados, se necesita una solución que cumpla con la normativa, sea higiénica, detectable y resistente a las bajas temperaturas para mantener el tiempo de actividad de las máquinas con ciclos de sustitución lo más largos posible. Las ventosas de silicona de Piab ofrecen la combinación ideal de todas estas características, lo que permite manipular cualquier cosa: desde hamburguesas congeladas hasta filetes de pescado. Para envasar alimentos congelados a granel, como guisantes, o comidas preparadas, nuestras ventosas ofrecen la solución ideal para mantener abiertas las bolsas de aluminio finas en las estaciones de llenado automático de bolsas. Su agarre seguro pero suave deja las bolsas y los productos impecables. Más información en la sección de ventosas no detectables.
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Ventosas no detectables para automatización de la manipulación de alimentos
La automatización en la industria de alimentación y bebidas eiexige el uso de sistemas de sujeción que cumplan con la normativa. La gama de productos de Piab ofrece ventosas homologadas por la FDA y la UE para la manipulación higiénica y automatizada de diferentes tipos de alimentos envasados y sin envasar, incluidos huevos, envases biodegradables o de film de aluminio.
Soluciones automatizadas para manipulación y apertura de bolsas
Las ventosas de Piab destacan en las aplicaciones de apertura y sujeción de bolsas durante el llenado automatizado ya que no dejan marcas ni dañan el envase. Su diseño especial evita que las delicadas bolsas sean aspiradas, asegurando que permanezcan intactas. Esta adaptabilidad hace que las soluciones de manipulación para bolsas de Piab sean ideales para varios procesos de envasado y embalado.
Automatización para envases alimentarios (de plástico o lámina metálica)
Las ventosas de alta calidad de Piab, incluyendo las ventosas BGX, las BL, y la ventosa modular piGRIP® BGI-2, aseguran una sujeción estable en aplicaciones con robots a altas velocidades, ya sea de envases de foil de aluminio, bolsas llenas de líquido o envases sensibles a la temperatura. Estas soluciones aumentan las tasas de picking y la eficiencia general del proceso, ahorrando energía al operar a niveles de vacío bajos. También previenen marcas en los envases, garantizando un rendimiento óptimo y protección en diversas aplicaciones automatizadas de manipulación de alimentos.
Manipulación robotizada de huevos en la industria alimentaria
La ventosa para huevos de Piab permite un agarre estable, seguro y fiable de los huevos, superando las limitaciones de velocidad de la automatización. Su accionamiento en dos pasos garantiza una recogida y dejada predecibles, mientras que los fuelles ofrecen una estabilidad sin igual y permiten altas aceleraciones. El funcionamiento a bajos niveles de vacío permite ahorrar energía, reduce las filtraciones de clara de huevo y minimiza las necesidades de limpieza, lo que reduce el tiempo de inactividad de la máquina. La ventosa para huevos es fácil de limpiar, resistente a los detergentes y a la limpieza por ultrasonidos, lo que garantiza una manipulación de los huevos eficiente, higiénica y duradera en los procesos automatizados.
Manipulación de productos lácteos
Mantenga su proceso en funcionamiento con tecnología de vacío a prueba de obstrucciones. Desde el envasado de almidón hasta la manipulación de bloques de queso, es fundamental evitar las obstrucciones. Por eso, nuestras ventosas están diseñadas sin cavidades donde se pueda acumular polvo o suciedad, y además se pueden equipar con filtros.
Bombas de vacío y eyectores: impulso a la robótica en la industria alimentaria
Como complemento al portfolio de ventosas, Piab ofrece una serie de herramientas de agarre adicionales para la industria alimentaria. Desde grippers especiales para cobots hasta EOAT completas y bombas de vacío de alto rendimiento. Descubra cómo Piab puede ayudarle a sacar el máximo partido a su sistema robótico.
Preguntas frecuentes: robótica en la industria alimentaria y automatización de la manipulación de alimentos
¿Qué materiales de ventosas son adecuados para la manipulación de alimentos?
La silicona homologada por la FDA y la UE es un material adecuado para la manipulación de alimentos. La silicona también está disponible en variantes detectables (por detectores de metal) para una mayor seguridad en entornos de procesamiento de alimentos. El amplio rango de temperaturas en el que se puede utilizar la silicona permite su uso tanto en aplicaciones para la manipulación de alimentos congelados como en productos de panadería y repostería.
¿Cuándo se debe usar una ventosa de material detectable?
Las ventosas detectables se deben utilizar siempre que sea necesario garantizar que cualquier fragmento no deseado se detecte y elimine de forma fiable de la cadena alimentaria, especialmente en entornos de producción alimentaria automatizados, de alto rendimiento o regulados. Esto ayuda a prevenir la contaminación, protege a los consumidores y favorece el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
¿Cuándo se debe usar una ventosa de material no detectable?
Las ventosas no detectables se deben utilizar cuando se pueda garantizar la seguridad alimentaria sin necesidad de detectabilidad metálica o visual, y cuando las normativas, los requisitos de los clientes y las evaluaciones de riesgos no exijan materiales detectables. Si el material va a entrar en contacto directo con los alimentos, hay que asegurarse siempre de que sea apto para el consumo y cumpla con las normas pertinentes.
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