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Produits de boulangerie

Alimentation des unités d’assaisonnement et de saupoudrage

Lors du transport des aromates (sel, mélange d’épices, sucre, noix, etc.) vers une machine de saupoudrage, il est important de minimiser l’exposition des employés à la poussière, de diminuer le risque de ségrégation des matières et d’augmenter la productivité. L’alimentation manuelle des aromates peut être remplacée par un transporteur pneumatique Piab, puisque le ramassage de la poudre est possible depuis un fût ou un conteneur.

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